POLLO AL HORNO CON LIMÓN

• 5 Muslos de pollo
• 2 limones
• 60 gr. mantequilla (pomada)
• 60 c/c aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 Cayena (opcional)
• Pimienta recién molida
• Oregano
• Sal
• En un mortero machacar el ajo la sal, la Cayena y la pimienta. Añadir la mantequilla, el jugo de limón y el aceite hasta hacer una pasta homogénea.
• Pintar el pollo con la pasta por los dos lados, filmar en contacto y reservar en el frigorífico unas horas (yo lo he dejado 8 horas)
• Precalentar el horno a 180 ºC en unos 40 minutos estará hecho.

IR AL VIDEO Y LOS DETALLES DE LA RECETA EN EL PERFIL DE INSTAGRAM DEL CHEF RAFA @rafuel55