MEJILLONES EN ESCABECHE
Mejillones en escabeche: 1/2 kg mejillones 1/2 ? de vino blanco Lavamos y retiramos el [...]
ALUBIAS CON CHORIZO Y MORCILLA
INGREDIENTES: 200 gr de alubias blancas aceite de oliva virgen extra 1 cebolla pequeña 1 [...]
PASTA CON PANCETA Y ESPÁRRAGOS
INGREDIENTES: 150 gr. pasta 60 gr. guanciale o panceta ibérica 80 gr. Parmesano Reggiano DOP [...]
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA, TETILLA GALLEGA Y LACÓN AHUMADO
Las sartenes que usa RAFUEL en esta receta son Terracota de Castey, las puedes encontrar [...]
CALABACINES A LA PARMIGGIANA
INGREDIENTES: 2 calabacines 1 l. 400g. Tomate frito 1 Mozzarella fresca Aceite de oliva Sal [...]
TORTILLA DE QUESO SAVEL CON RUCULA Y PAN CON TOMATE.
IR AL VIDEO Y LOS DETALLES DE LA RECETA EN EL PERFIL DE INSTAGRAM DEL [...]
MACARRONES CON PANCETA DE RUBIA GALLEGA
INGREDIENTES: 150 gr. Panceta de Rubia Gallega 200 gr. Pasta (Plumas 28) Tomate frito 40 [...]
POTAJE DE CALAMARES CON PATATAS
INGREDIENTES: * 1 calamar mediano * 1/2 cebolla * 1 diente de ajo * 1 [...]
TORTILLA DE PATATAS CON CHISTORRA
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada, chistorra y queso Arzua Ulloa. IR AL VIDEO Y [...]
PASTA CON PESTO DE PISTACHOS
Pasta con pesto de pistachos, burrata y tomates cherry confitados INGREDIENTES 15 hojas de Albahaca [...]